EDITO

CHOCOLAT !

Comme chacun sait Pâques ouvre une période savoureuse avec le retour du chocolat si nous avons évidemment respecté le temps du carême.
Les cloches rentrent de Rome, les poules et leurs œufs ainsi que les lapins envahissent nos jardins et les poissons sortent de leur aquarium lacté.
Jusqu’à présent rien de bien étonnant pour exprimer la joie pascale : des cloches qui se sont tues pendant trois jours et se remettent à sonner à toute volée pour nous annoncer la bonne nouvelle de la résurrection méritent bien d’être honorer par une douceur chocolatée. La poule qui ignore qui a commencé d’elle ou de l’œuf à voir le jour est également présente avec ses œufs en chocolat pour nous rappeler comme aux temps antiques le cycle sans fin de l'éternité. Quant à nos lapins aux oreilles dressées dégoulinantes de cacao fin, ils nous invitent à voir dans la résurrection le symbole de la fécondité.
Pour ce qui est de la friture que l’on grignote sans compter, elle nous rappelle qu’en grec le mot poisson se dit ICHTUS, dont l’acrostiche signifie Jésus, Fils de Dieu Sauveur. En revanche, apparaissent de plus en plus à la devanture des chocolatiers des tortues, des cochons, des crocodiles ou encore bien d’autres animaux ou personnages qui sont bien loin de la symbolique de Pâques. Quel dommage que nous perdions la richesse de nos symboles uniquement pour le profit des confiseurs et autres industriels des chocolats de Pâques qui sont prêts à représenter n’importe quoi pourvu que ça rapporte. Prenons le temps de raconter à nos enfants, qui le matin de Pâques font la course aux œufs, qu’ils courent après l’éternité promise par Jésus ressuscité. Ce serait dommage qu’en arrivant devant saint Pierre, ils soient « chocolat » ! F.R.

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